impasti
supplemento.
Impasti speciali
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+ 1,50€
Muesli:
Questo impasto viene preparato usando in purezza una farina che nasce da un blend di cereali come segale, orzo e avena accompagnato da semi di sesamo, lino e girasole.
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La gran percentuale di segale conferisce all'impasto un sapore rustico, una fragranza unica
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Semi-Integrale:
Questo impasto viene preparato usando in purezza una farina semi integrale macinata a pietra. L'antico metodo per macinare il chicco di grano fa in modo che nella farina non si perda la parte esterna del seme, la crusca; questo fa sì che i principali nutrienti restino inalterati.
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La grande quantità di fibre oltre ad essere salutare conferisce alla pizza un sapore autentico, un gusto inconfondibile e una consistenza particolarmente croccante
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Gourmet:
​Questo impasto viene preparato usando una farina semi integrale 100% italiana biologica certificata marchio Oirz, che conferisce alla pizza un inconfondibile sapore rustico.
​L'alta idratazione dell'impasto rende la pizza leggermente più alta, croccante fuori e soffice dentro.
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